Pondělí, 10. 12. 2018

 

Polévka:

Batátový krém s červeným kari

Cream of sweet potato soup with red curry

35,-

 

Hlavní jídla:

Kuřecí prso plněné sýrem Brie s bramborovými gnocchi s dýňovým pyré, bazalkou a macarpone

Chicken breast stuffed with Brie cheese served with potato gnocchi with pumpkin purée, basil and mascarpone

135,-

 

Grilovaný steak z vepřové krkovice se šťouchaným bramborem se slaninou a cibulkou, restovanými žampióny a vepřovou šťávou

Grilled steak of pork neck served with mashed potatoes with bacon and onions, sauteed mushrooms and pork gravy

135,-

 

Hovězí burger s čedarem, slaninou, nakládanými okurkami, domácí tatarkou, kečupem, rajčetem a salátem s hranolky a omáčkou

Beef burger with cheddar cheese, bacon, pickles, homemade tartar sauce, ketchup, tomato and lettuce served with fries and sauce

169,-

 

 

Úterý, 11. 12. 2018

 

Polévka:

Paprikový krém se zakysanou smetanou

Cream of bell pepper soup with sour cream

35,-

 

Hlavní jídla:

Kachní karbanátek se šalvějí s dýňovo-bramborovou kaší, restovanou jarní cibulkou, sójovými klíčky, bílým zelím a hoisin omáčkou

Duck patty served with sage served with pumpkin-mashed potatoes, roasted spring onion, soy sprouts, white cabbage and hoisin sauce

135,-

 

Flank steak s mrkovým pyré, blanšírovanou brokolicí a demi-glace omáčkou

Flank steak served with carrot puree, blanched broccoli and demi-glace sauce

155,-

 

Vepřový burger s Taleggio sýrem, salámem Spianata Calabra, salsou z pečených chilli papriček a rukolou se steakovými hranolky a omáčkou

Pork burger with Taleggio cheese, salami Spianata Calabra, salsa of roasted chilli and rucola served with steak fries and sauce

169,-

 

 

Středa, 12. 12. 2018

 

Polévka:

Kulajda s bramborem a vejcem

Dill soup with potatoes and egg

35,-

 

Hlavní jídla:

Šafránové rizoto s hovězím roastbeefem, cherry rajčátky, rukolou a sýrem Grana Padano

Saffron risotto with roastbeef, cherry tomatoes, rucola and Grana Padano cheese

135,-

 

Bramborové knedlíky plněné liškami a trhaným králičím masem s bílým zelím a křupavým špekem

Potato dumplings stuffed with chanterelles and chopped rabbit meat served with white cabbage and crunchy bacon

135,-

 

Kuřecí burger se sýrem mozzarella, rajčetem, slaninou, dýňovou omáčkou, česnekovou majonézou a baby špenátem se steakovými hranolky a omáčkou

Chicken burger with mozzarella cheese, tomato, bacon, pumpkin sauce, garlic mayonnaise and baby spinach served with steak fries and sauce

169,-

 

 

Čtvrtek, 13. 12. 2018

 

Polévka:

Fazolový krém s čerstvým koriandrem

Cream of bean soup with fresh coriander

35,-

 

Hlavní jídla:

Filet mořského vlka s hráškovým pyré, pečenými brambory grenaille a pažitkovým olejem

Fillet of seabass with pea puree, baked potatoes grenaille and chive oil

165,-

 

Domácí sekaná s máslovou bramborovou kaší a nakládanými okurky

Homemade meatloaf with mashed potatoes and pickled cucumbers

135,-

 

Vepřový burger se sýrem mascarpone, karamelizovanou cibulkou, liškovým ragú a lanýžovou majonézou se steakovými hranolky a omáčkou

Pork burger with mascarpone cheese, caramelized onion, chanterelle ragout and truffle mayonnaise served with French fries and sauce

169,-

 

 

Pátek, 14. 12. 2018

 

Polévka:

Celerový krém s celerovou slámou

Cream of celery soup served with celery straw

35,-

Hlavní jídla:

Telecí řízek s domácím bramborovým salátem s mrkví, hráškem a jogurtem

Veal schnitzel served with homemade potato salad with carrots, peas and yoghurt

145,-

 

Ptáček z hovězí roštěné plněný cibulkou, slaninou a vejcem podávaný s Basmati rýží

Slowly pulled beef roll stuffed with onions, bacon and egg served with Basmati rice

135,-

 

Hovězí burger s chilli čedarem, slaninou, vídeňskou cibulkou, jalapeňo-koriandrovou omáčkou, barbecue omáčkou, rajčaty a salátem s hranolky a omáčkou

Beef burger with chilli cheddar, bacon, Viennese onion, jalapeno-coriander sauce, barbecue sauce, tomatoes and lettuce served with fries and sauce

169,-