Pondělí  18. 2. 2019

Polévka:
Kachní kaldoun s petrželkou (1,9)
Duck cream soup with parsley

35,-

Hlavní jídla:

Kuřecí prso plněné sýrem manchego s bramborovými noky s mrkvovým pyré a šalvějí (1,3,7,9)

Chicken breast stuffed with manchego cheese with potato gnocchi with carrot puree and Sage

 

135,-

Steak z vepřové krkovice se šťouchaným bramborem se slaninou, grilovanou zeleninou a vepřovou šťávou (1,7,9,12)
Pork neck steak with mashed potatoes with Bacon, grilled vegetables and pork gravy

 

135,-

Hovězí burger se sýrem čedar, slaninou, kečupem, česnekovou majonézou a salátkem s rajčetem s hranolky a omáčkou (1,3,6,7,11)

Beef burger with cheddar cheese, bacon, ketchup, garlic mayonnaise with chive and lettuce with tomato with fries and sauce
 

169,-

Úterý  19. 2. 2019

Polévka:
Krém z červené čočky s kopřivou(7,9)
Cream of red lentils with nettle

35,-

Hlavní jídla:
Hovězí silver side s pyré z fialových brambor, pečeným květákem a omáčkou demiglace (1,7,9,12)

Beef silverside with purple potato purée, roasted cauliflower and demiglass
 

155,-

Kachní karbanátky s dýňovo-bramborovou kaší , restovanou jarní cibulkou se sojovými klíčky a hoisin omáčkou (1,3,6,7,9,12)

Duck rissole with pumpkin mashed potatoes, roasted spring onions, soya sprouts and with the hoisin sauce
135,-

Vepřový burger se sýrem gouda, pančetou, grilovanou cibulkou, hořčičnou majonézou, BBQ, salátem, hranolky a omáčkou (1,3,6,7,10,11)

Pork burger with gouda cheese, pancetta, grilled onion, mustard mayonnaise, BBQ, salad, fries and sauce

169,-

Středa  20. 2. 2019

Polévka:
Dýňový krém s kokosovým mlékem, citrónovou trávou a koriandrem (7,9)
Pumpkin cream with coconut milk, lemon grass and coriander

35,-

 

Hlavní jídla:
Rizoto se špenátovým pestem, krůtím masem, řapíkatým celerem a sýrem grana padano (7,9,12)
Risotto with spinach pesto, Turkey meat, celery and cheese grana padano

135,-
Konfitovaná vepřová líčka s bramborovo-lanýžovým pyré, restovanými žampióny a silnou omáčkou (1,7,9,12)
Confit pork cheek with potato-truffle puree, roasted mushrooms and gravy

145,-

Kuřecí burger se sýrem mozarela, rajčatem, pršutem, rukolou, česnekovou majonézou, sriracha majonézou, hranolky a omáčkou (1,3,6,7,11)

Chicken burger with mozzarella cheese, tomato, prosciutto, rucola, garlic mayonnaise, mayonnaise, fries and sauce

169,-

 

Čtvrtek, 21. 2. 2019

Polévka:
Frankfurtská s párkem a bramborem (1,7,9)

Frankfurt with sausage and potatoes

 

35,-

Hlavní jídla:
Grilovaný filet lososa s bulgurovým rizotem s pestem ze sušených rajčat a mascarpone (1,7,9,12)

Grilled fillet of salmon with bulgur risotto with dried tomato pesto and mascarpone

 

165,-

Řízečky z kuřecích prsou obalené v panko strouhance s mléčnou bramborovou kaší a okurkovým salátem (1,3,7,12)

Schnitzel of chicken breast with milk potato purée and cucumber salad

135,-

Vepřový burger se sýrem brie, calabra salámem, kaparovou zakysanou smetanou, polníčkem a karamelizovanou cibulkou (1,3,6,7,11)
Pork burger with brie cheese, calabra salami, capers sour cream, lamb´s lettuce and caramelized onion

 

169,-

Pátek, 22. 2. 2019

Polévka:
Brokolicový krém s česnekovými krutóny (7,9)

Broccoli cream with garlic croutons

35,-

Hlavní jídla:
 

Vepřová panenka s restovanými špeclemi s hlívou ústřičnou, petrželkou, cibulkou, řeřichou a vepřovou šťávou (1,3,7,9,12)

Pork tenderloin with roasted spelled with oyster mushroom, parsley, onion, cress and pork gravy

 

135,-

Ptáček z vysokého roštěnce plněný vejcem, uzeninou, okurkou a cibulí podávané s basmati rýží a omáčkou (1,3,7,9,12)
A bird of high rib-eye steaks stuffed with egg, sausage, cucumber and onions served with basmati rice and sauce

 

145,-

Hovězí burger se sýrem chilli čedarem, slaninou, vídeňskou cibulkou, jalapaněno-koriandrovou majonézou, BBQ omáčkou a salátkem s rajčaty s hranolky a omáčkou (1,3,6,7,11)

Beef burger with chilli cheddar cheese, bacon, Viennese onion, jalapeno-coriander mayonnaise, BBQ sauce and lettuce with tomatoes served with French fries and sauce
 

169,-