Pondělí, 22. 10. 2018


Polévka:
Krém ze žlutých paprik

Cream of yellow peppers soup
35,-


Hlavní jídla:
Kuřecí prso s bramborovými noky s pancettou, smetanou, žloutky a petrželkou

Chicken breast served with potato gnocchi with pancetta, cream, egg yolks and parsley
135,-


Vepřová panenka plněná ricottou a baby špenátem s lepenicí (brambory, kysané zelí, cibule), pečenou mrkví a vepřovou šťávou

Pork tenderloin stuffed with ricotta and baby spinach served with „lepenice“ (potatoes, sauerkraut, onion), roasted carrots and pork gravy
135,-


Hovězí burger s cheddarem, slaninou, nakládanými okurkami, domácí tatarkou, kečupem, rajčetem a salátem s hranolky a omáčkou

Beef burger with cheddar cheese, bacon, pickles, homemade tartar sauce, ketchup, lettuce and tomatoe served with fries and sauce

169,-


Úterý, 23. 10. 2018


Polévka:
Cuketový krém s mátovým olejem

Cream of zucchini soup with mint oil
35,-


Hlavní jídla:
Hovězí plec na hříbkách se sekaným špenátem s vejcem, domácím bramborovým knedlíkem a omáčkou

Slowly pulled beef meat with mushrooms served with spinach, egg, homemade potato dumplings and gravy
135,-


Smažený hermelín s pažitkovým bramborem a domácí brusinkovou majonézou

Fried Camembert cheese served with chive potatoes and homemade cranberry mayonnaise
135,-


Vepřový burger se sýrem kozí cheddar, grilovaný rajčetem, pancettou, sriracha majonézou, BBQ omáčkou a polníčkem se steakovými hranolky a omáčkou

Pork burger with cheddar goat cheese, grilled tomato, pancetta, sriracha mayonnaise, BBQ sauce served with steak fries and sauce
169,-


Středa, 24. 10. 2018


Polévka:
Zelná s uzeninou a bramborem

Cabbage soup with sausage and potatoes
35,-


Hlavní jídla:
Rizoto s hráškovým pyré, grilovanou panenkou a sýrem Grana Padano

Risotto with pea puree, grilled tenderloin and Grana Padano cheese
135,-


Jelení plec se šípkovou omáčkou a domácím vídeňským knedlíkem

Shoulder of deer served with rosehip sauce and homemade Viennese dumplings
135,-


Kuřecí burger se sýrem Brie, prosciutto crudo, česnekovou majonézou, domácím kečupem a baby špenátem s hranolky a omáčkou

Chicken burger with Brie cheese, prosciutto crudo, garlic mayonnaise, ketchup and baby spinach served with fries and sauce
169,-
 


Čtvrtek, 25. 10. 2018


Polévka:
Dršťková polévka z hlívy ústřičné

Tripe soup of oyster mushrooms
35,-


Hlavní jídla:
Fish and Chips z tresky se steakovými hranolky, hráškovým pyré a domácí limetkovo-chilli majonézou

Fish and Chips of cod served with steak fries, homemade pea puree and lime-chilli mayonnaise
165,-


Kuřecí prso s kůží s fritovanou polentou s gorgonzolou, grilovanou zeleninou a drůbeží šťávou

Chicken breast with skin served with fried polenta with gorgonzola, grilled vegetables and poultry gravy

135,-


Vepřový burger se sýrem Camembert, salámem Spianata Calabra, rajčatovou marmeláda, kaparovou zakysanou smetanou a rukolou se steakovými hranolky a omáčkou

Pork burger with Camembert cheese, salami Spianata Calabra, tomato jam, sour cream with capers and arugula served with steak fries and sauce
169,-


Pátek, 26. 10. 2018


Polévka:
Drůbeží vývar s ricottovými nočky se šalvějí, masem a kořenovou zeleninou

Chicken broth with ricotta gnocchi with sage, meat and root vegetables
35,-


Hlavní jídla:
Telecí hrudí ve vlastní šťávě se salsou Criola (rajčata, cibule, koriandr, chilli) podávané s Basmati rýží a zakysanou smetanou

Veal brisket with gravy with Criolo salsa (tomatoes, onions, cilantro, chili) served with basmati rice and sour cream
135,-


Řízečky z vykostěných kuřecích stehen obalované v kukuřičných cornflakes s mrkvovo-bramborou kaší a okurkovým salátkem

Chicken schnitzels wrapped in cornflakes served with carrot-potato purée and cucumber salad
135,-


Hovězí burger s chilli chedarem, slaninou, vídeňskou cibulkou, jalapeňo-koriandrovou omáčkou, barbecue omáčkou, rajčaty a salátem s hranolky a omáčkou

Beef burger with chilli cheddar cheese, bacon, Viennese onion, jalapeno-coriander sauce, barbecue sauce, tomato and lettuce served with french fries and sauce

169,-