Pondělí, 18. 6. 2018

 

Polévka:

Kachní kaldoun s masem, kořenovou zeleninou a petrželkou

Strong duck broth with meat, root vegetables and parsley

35,-

 

Hlavní jídla:

Grilované kuřecí prso s bramborovými gnocchi, liškami, smetanou, pancettou a petrželkou

Grilled chicken breast served with potato gnocchi, chanterelles, cream, pancetta and parsley

135,-

Pečená vepřová panenka plněná sýrem chilli-cheddar a sušenými švestkami v červeném vínu se šťouchaným bramborem s pórkem, pečenou mrkví a vepřovou šťávou

Roasted pork tenderloin stuffed with chilli-cheddar cheese and prunes in red wine served with mashed potatoes with leeks, roated carrots and pork gravy

135,-

Hovězí burger s cheddarem, slaninou, Aji majonézou, domácím kečupem, rajčaty a salátem s hranolky a omáčkou

Beef burger with cheddar, bacon, Aji mayonnaise, ketchup, tomato and lettuce served with french fries and sauce

169,-

 

 

Úterý, 19. 6. 2018

 

Polévka:

Cuketový krém s mátovým olejem

Cream of zucchini soup with mint oil

35,-

 

Hlavní jídla:

Grilovaný Flank steak s květákovým pyré, pečenou bramborou na rozmarýnu, restovanou kukuřicí a omáčkou demi-glace

Grilled Flank steak served with cauliflower puree, baked potato with rosemary, roasted corn and demi-glace

155,-

Krůtí Saltimbocca se šalvějí a prosciutto crudem s bulgurovým rizotem se špenátovým pestem, Mascarpone a řapíkatým celerem

Turkey Saltimbocca with sage and prosciutto crudo served with bulgur risotto with spinach pesto, mascarpone and ribbed celery

135,-

Vepřový burger se sýrem Gouda, pancettou, vídeňskou cibulkou, sriracha majonézou a kečupem se steakovými hranolky a omáčkou

Pork burger with Gouda cheese, pancetta, fried onions, sriracha mayonnaise and ketchup served with steak fries and sauce

169,-

 

 

Středa, 20. 6. 2018

 

Polévka:

Bátatovo-fazolový krém s chilli a čerstvým koriandrem

Cream of sweet potato-bean soup with chilli and fresh coriander

35,-

 

Hlavní jídla:

Šafránové rizoto s grilovanou Salsicciou, rukolou a sýrem Grana Padano

Saffron risotto served with grilled salsiccia, arugula and Grana Padano cheese

135,-

Hovězí roastbeef z vysokého roštěnce s hořčičnou krustou, pečenými bramborami grenaille na česneku, malým listovým salátem a bylinkovou zakysanou smetanou

Roastbeef with mustard crust, roasted grenaille potatoes on garlic, small mixed salad and herb sour cream

145,-

Kuřecí burger se sýrem Parmigiano Reggiano, slaninou, caesar dresinkem a římským salátem s hranolky a omáčkou

Chicken burger with cheese Parmigiano Reggiano, bacon, Caesar dressing and romaine lettuce served with french fries and sauce

169,-

 

 

Čtvrtek, 21. 6. 2018

 

Polévka:

Kapustová polévka s uzeninou

Cabbage soup with sausage

35,-

 

Hlavní jídla:

Grilovaný mořský vlk s mačkanou karotkou, restovaným listovým špenátem na česneku a šalotce a omáčkou beurre blanc

Grilled sea bass with mashed carrots, sautéed spinach with garlic and shallots and sauce beurre blanc

165,-

Kuřecí Supreme s batátovým pyré, restovanými liškami, pečenou cuketou a drůbeží šťávou

Chicken Supreme served with sweet potato puree, sautéed chanterelles, roasted zucchini and chicken gravy

155,-

Vepřový burger s Blaťáckým zlatem, uzenou krkovičkou, domácím červeným zelím a hořčičnou majonézou se steakovými hranolky a omáčkou

Pork burger with traditional czech cheese, smoked pork neck, red homemade sauerkraut and mustard mayonnaise served with French fries and a sauce

169,-

 

 

Pátek, 22. 6. 2018

 

Polévka:

Celerovo-brokolicový krém s dýňovými krutóny

Cream of celery-broccoli soup with pumpkin croutons

35,-

 

Hlavní jídla:

Lasagne s boloňským ragú zapečené parmazánovým bešamelem, bazalkou a tomatovou omáčkou

Lasagne served with Bologna ragout and baked with Parmesan bechamel sauce, basil and tomato sauce

145,-

Smažený květák s pažitkovým bramborem a domácí tatarskou omáčkou

Fried breaded cauliflower served with chive potatoes and homemade tartar sauce

125,-

Hovězí burger s chilli cheddarem, slaninou, vídeňskou cibulkou, jalapeňo-koriandrovou omáčkou, barbecue omáčkou, rajčaty a salátem s hranolky a omáčkou

Beef burger with chilli cheddar, bacon, Viennese onion, jalapeno-coriander sauce, barbecue sauce, tomatoes and lettuce served with fries and sauce

169,-