Pondělí, 20. 8. 2018

Polévka:
Batátový krém s mungo klíčky a chilli

Sweet potato soup with mung bean sprouts and chilli
35,-

Hlavní jídla:
Kuřecí prso plněné ricottou a listovým špenátem s bramborovými noky s dýňovým pyré a dýňovým olejem

Chicken breast stuffed with ricotta and spinach served with gnocchi with pumpkin puree and pumpkin oil
135,-

Steak z vepřové kotlety se šťouchaným bramborem se slaninou a jarní cibulkou, blanšírovanou brokolicí a vepřovou šťávou

Steak of pork chop served with mashed potatoes with bacon and scallions, blanched broccoli and pork gravy
135,-

Hovězí burger s cheddarem, slaninou, tatarskou omáčka, nakládané okurky, kečupem, rajčaty a salátem s hranolky a omáčkou

Beef burger with cheddar, bacon, tartar sauce, pickles, homemade ketchup, tomatoes and lettuce served with fries and sauce

169,-

Úterý, 21. 8. 2018

Polévka:
Cuketový krém s mátovým olejem

Cream of zucchini soup with mint oil
35,-

Hlavní jídla:
Cannelloni s konfitovaným kachním masem se šalvějí, restovaným pórkem a šafránovou omáčkou

Cannelloni stuffed with confit duck meat with sage, roasted leek and saffron sauce
145,-

Kuřecí supreme s kukuřicným pyré s kari, pečeným květákem, ředkvičkou a drůbeží šťávou

Chicken Supreme with corn puree with curry, roasted cauliflower, radish and poultry gravy
145,-

Vepřový burger se sýrem mascarpone, vepřová krkovice, sriracha majonéza, salsa z chilli papriček a polníček se steakovými hranolky a omáčkou

Pork burger with mascarpone cheese, slice of smoked pork neck, Sriracha mayonnaise, salsa of chilli peppers and lamb´s lettuce served with steak fries and sauce
169,-

Středa, 22. 8. 2018

Polévka:
Tomatová s bazalkovým pestem

Tomato soup with basil pesto
35,-

Hlavní jídla:
Rizoto s hříbky, grilovaným krůtím masem a sýrem Grana Padano

Risotto with porcini mushrooms, grilled turkey meat and Grana Padano cheese
135,-

Steak z vepřové panenky s restovanými liškami, karotkovým pyré, pečenou mladou mrkví a vepřovou šťávou

Steak of pork tenderloin served with roasted chanterelle, roasted baby carrot and pork gravy
145,-

Kuřecí burger se sýrem mozzarella, prosciutto crudo, grilovaná cuketa, bylinková zakysaná smetana, dýňová majonéza a rukola s hranolky a omáčkou

Chicken burger with mozzarella cheese, prosciutto crudo, grilled zucchini, herb sour cream, pumpkin mayonnaise and rucola served with French fries and sauce
169,-

Čtvrtek, 23. 8. 2018

Polévka:
Mrkvový krém s mascarpone

Cream of carrot soup with mascarpone
35,-

Hlavní jídla:
Filet z pražmy královské s hráškovým pyré s mátou, pečenou cuketou a citrónovou emulzí

Seabream fillet served with pea puree with mint, roasted zucchini and lemon emulsion
165,-

Hovězí Flank steak s grilovanou zeleninou, pečenou bramborou a zázvorovým demi-glace

Beef Flank steak served with grilled vegetables, baked potato and ginger demi-glace
145,-

Vepřový burger se sýrem Brie, pancettou, tatarskou omáčkou, pastrami dresinkem a salátem se steakovými hranolky a omáčkou

Pork burger with Brie cheese, pancetta, tartar sauce, pastrami dressing and lettuce served with steak fries and sauce
169,-

Pátek, 24. 8. 2018

Polévka:
Kachní vývar s játrovými knedlíčky, kořenovou zeleninou a celestýnskými nudlemi

Duck broth with liver dumplings, root vegetables and noodles
35,-

Hlavní jídla:
Kuřecí špízy ze stehenního masa marinované v zeleném kari s restovanou zelenou paprikou a červenou cibulí, podávané s basmati rýží a hoisin omáčkou

Skewers of chicken thigh meat marinated in green curry served with roasted green pepper and red onion, basmati rice and hoisin sauce
135,-

Tortilla plněná jehněčím kebabem, salátem, kukuřicí, rajčaty, kuskusem, jalapanenos, sýrem cheddar a zakysanou smetanou s bylinkami a česnekem podávané s malým míchaným salátkem

Tortilla stuffed with lamb kebab, lettuce, corn, tomatoes, couscous, jalapenos, cheddar cheese and sour cream with herbs and garlic served with a mixed salad
135,-

Hovězí burger s chilli cheddarem, slaninou, vídeňskou cibulkou, jalapeño-koriandrovou omáčkou, barbecue omáčkou, rajčaty a salátem s hranolky a omáčkou

Beef burger with chilli cheddar cheese, bacon, Viennese onion, jalapeno-coriander sauce, barbecue sauce, tomato and lettuce served with french fries and sauce

169,-